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包丁いらず!手羽中のチューリップ唐揚げ
by harushot
キッチンバサミを使えば、簡単に手羽中でチューリップが作れます☺ 見た目が豪華なので、運動会や遠足のお弁当にオススメです♪
コツ、ポイント
以前は下味を付けていましたが、そのままで充分美味しいので、省略しました!
材料
(1回分)
手羽中
13本
日清 唐揚げ粉
1/2袋
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
運動会のお弁当用に☺ そのまま手で持って食べれるので、子どもたちに好評です♪
1.
手羽中の太い方からキッチンバサミを入れる
2.
骨に沿って、キッチンバサミで肉を切り離す
3.
手羽中をひっくり返し、裏側も骨に沿って、キッチンバサミで肉を切り離す
4.
皮が内側になるように、くるっとひっくり返す
5.
形を丸く整える
6.
肉の部分だけに唐揚げ粉を付ける 唐揚げ粉がしっかり付くように、手のひらでぎゅっと握る 10分程置いておく
7.
鍋にサラダ油を入れ、中火で熱し、油が熱くなったら、1回に4~5本ずつ揚げる きつね色に揚がったら、一旦取り出す
8.
強火で油を熱し、唐揚げを2度揚げする キッチンペーパーで油をきったら 出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/4544594
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