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スタミナ丼(生姜寄)
by caselab
1度しか食べたことのない(しかも生姜丼だった) すたどんを参考に・・・
コツ、ポイント
材料
(2人分くらい?)
豚バラ肩(脂多、薄切)
300g
長葱
1本以上
生姜
1個(使いきりサイズ)
にんにく
1片
塩・胡椒
適宜
しょうゆ
大1
鶏ガラスープの素
大1
ご飯
2人分
卵(半熟?)
2個
このレシピの生い立ち
にんにくと生姜がはいった豚肉の炒め物をできればいいかなーと思って作ったら結構おいしかったー生姜とにんにく3:1ぐらいの割合です。
1.
生姜・にんにくをすりおろす 豚肉は一口大に切り湯通しする 長葱は斜めに薄切り
2.
油を少し引き長葱を炒める 火がとおったら豚肉を入れ炒め 生姜とにんにくをいれる
3.
ガラスープの素、しょうゆ・塩コショウで味を整える
4.
ご飯の上に乗せて卵を落としてできあがり
https://cookpad.com/recipe/454488
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