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キャベツとしらすのおかか胡麻和え
by kaana57
レンジで簡単!オイスターソースとごま油風味のおかか和え☆ 鰹節と海苔が水分を吸ってくれるので、お弁当にも重宝します◎
コツ、ポイント
*キャベツの水分をきっておくことで、美味しく仕上がります。
材料
(6)
キャベツ
1/4個
☆しらす(ちりめんじゃこでもOK)
15g
☆しょうゆ、オイスターソース
各小1/2
☆白いりごま、ごま油
各大1
☆かつおぶし(小袋)
1袋
☆海苔
6枚分(卓上サイズをもみ海苔状にする)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったちりめんじゃこを使いたくて、考えてみました。
1.
ざく切りのキャベツを、ペーパータオルをひいた耐熱ボウルに入れ、ラップをかけてレンジで3分加熱(600W)し、粗熱をとる。
2.
粗熱がとれたら水分をよくきり、☆を混ぜる。
3.
※お弁当活用例 ごはんともよく合う、栄養たっぷり副菜です。
https://cookpad.com/recipe/4545008
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