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アスパラと竹輪の中華風サラダ♡簡単!旨い
by いっちゃんレシピ♪
超簡単ですぐに出来るのに、美味しいです♡ 夕食の一品にもお弁当にもぴったりです!
コツ、ポイント
アスパラを茹で過ぎないようにして下さい。 冷やす事で、色鮮やかに仕上がりますよ(^_−)
材料
アスパラ
1束
ちくわ
1本(20gぐらい)
水(茹で用)
3カップ(600cc)
塩(茹で用)
小匙1
◆マヨネーズ
大匙1
◆すり胡麻(金か白)
小匙1
◆ごま油
小匙1/2
◆うすくち醤油
小匙1/2
◆砂糖
小匙1/3
このレシピの生い立ち
簡単で、あと一品にすぐ出来て美味しいので、よく作ります!
1.
アスパラは根元を持って、折れる所は硬いので捨てる
2.
太めの物だと、それでもスジが立つので、5cmぐらいをピーラーで皮をむいて下さい
3.
ちくわは縦に半分にカットしてから、適当な大きさにカットする
4.
フライパンに水と塩を入れて沸騰させる ※鍋だと、大きい物になるので、フライパンが便利
5.
沸騰したら、アスパラを入れて、細いもので、1分、太いもので1分30秒程度、茹でる
6.
すぐに流水で冷やして下さい
7.
水分をよく切って、適当な長さにカットして下さい
8.
アスパラとちくわ、◆印の調味料を和えて、出来上がりです
9.
お皿等に盛り付けてお召し上がり下さい
https://cookpad.com/recipe/4545527
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