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やみつき!オールブランでハードクッキー
by もちころも
硬いクッキーが食べたくて、自分好みの甘さと、食べたあと調子が崩れない程度のものを追求したらこうなりました(^^)
コツ、ポイント
ふやけさせてから混ぜた方が手が痛くありません。 薄くひろげたほうがカッチカチになります。 オールブランフルーツミックスでも美味しくできました。ミューズリーとか別メーカーでもできますが、オールブラン●●が一番オススメです(^^)
材料
(一人分(5、6枚)151カロリー)
水
20ml
オールブラン●●(今回は香ばしナッツ)
40g
このレシピの生い立ち
私が作業中にがりがりしたものが食べたくて仕方ないので作りました
1.
オールブランに水を入れ、混ぜて5分ほど放置する
2.
オールブランがふやけたら握るように混ぜる 粘りが出てまとまるようになればオッケー ビニール手袋の着用をおすすめします
3.
好みの大きさに分ける。
4.
手で直接潰し広げる。 薄い方がより硬くなります。
5.
180度20分で焼き上がったら 冷ます。 冷ますとカッチカチになります。 出来上り
https://cookpad.com/recipe/4545535
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