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サッポロ一番塩ラーメンDE☆塩焼きそば☆
by ☆ぴより☆
サッポロ一番塩ラーメンをアレンジ☆粉末スープが味を決めるので味にムラなくできます♪ 卵スープも一緒に作っちゃいます☆
コツ、ポイント
市販のカットキャベツを使ったら包丁いらず☆ 具材は何でも合うと思います♪個人的にはニラ・モヤシ・きのこ類・海鮮などがオススメです♪ 乾麺は中心部分からほぐしていくと早いです♪
材料
(1人分)
豚バラ肉
100gくらい
キャベツ
お好みの量
サッポロ一番塩ラーメン
1袋
水
150~200cc
ゴマ油
適量
輪切り唐辛子(なくてもOK)
少々
ブラックペッパー
少々
ネギ(トッピング用)
お好きな量
■
卵スープ材料
水
250ccくらい
卵
1個
ゴマ油
少々
このレシピの生い立ち
大好きな塩ラーメンを違う形で食べたくて考えました☆ 主食にもおつまみにもなるし、簡単に作れるので超便利です♪
1.
キャベツを切ったらフライパンに150~200ccほどの水を入れて中火で沸騰させます。
2.
沸騰したらキャベツと乾麺を入れ、菜箸で麺をほぐしていきます。1分くらいして麺を裏返すとほぐれやすいです♪
3.
麺が柔らかくなり水気が減ってきたら、フライパンの半分に寄せておきます。もう半分に豚肉・唐辛子を入れ、ゆでて火を通します。
4.
豚肉に火が通ったら粉末スープを半分入れ、ゴマ油を鍋肌から一周まわしかけます。最後にフライパンを軽く振って出来上がり~☆
5.
お皿に盛ってサッポロ一番塩ラーメンについてる付属のゴマを全体に振りかけます。仕上げにブラックペッパーとネギをかけました☆
6.
☆卵スープの作り方☆
7.
お湯を沸かし粉末スープの残りをいれます。溶き卵をまわしかけ30秒したら火を止めます。ゴマ油を数滴垂らしたら出来上がり~☆
https://cookpad.com/recipe/4545542
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