たくさんトマトがある時に、冷凍しておく!この一手間で、簡単にトマトソースが♡
このレシピの生い立ち
たくさんトマトをいただき(^^;;
1.
トマトがたくさんある時に、くし切りにして冷凍しておく。
2.
フライパンに、凍ったままのトマトを入れ、加熱。
3.
じゅわーと水分が出てやわらかくなると、お箸で皮がペロンとめくれます。
4.
皮をとったら、ニンニクみじん切りを入れ、さらに煮つめる。
5.
煮詰まったら、ケチャップとバジルを入れて、ソースの出来上がり!
6.
パスタやオムレツには、もちろん!我が家では、鶏肉ソテーにかけた食べ方が大好き♡粉チーズをのっけたら、さらに旨し(^^)
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