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タコねぎキムチマヨ炒め飯。
by いくおっちゃん
タコブツが歯ごたえあって美味しいよ♪
コツ、ポイント
刺身用のタコはを使うので、“ミディアムレア”でもOKです。ご飯の分量は1人分150g~200gで調節してください。
材料
(4人分)
ご飯
600g
蛸足
150g
長ねぎ
100g
にんにく
10g
ごま油
大さじ1
むーひ(キムチの素)
大さじ4
マヨネーズ
大さじ1
このレシピの生い立ち
キムチの素、1回使ったきりでその後は…、ということで、たこキムチのイメージで作りました。
1.
ごま油でにんにくを炒めます。
2.
縦半分に包丁を入れてから小口に切った長ねぎを炒めます。
3.
タコの足を7~8㎜厚に切り分け、投入します。
4.
中強火にして、ご飯をほぐしながら炒めます。焦がさないように鍋を煽ります。
5.
キムチの素を鍋肌で焼きながらご飯に混ぜ合わせます。
6.
マヨネーズを入れ、全体に絡ませます。
7.
お皿に取り分けて、いただきます♪
https://cookpad.com/recipe/4547026
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