文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単!胡瓜と中華くらげの和え物
by ら~いママ
簡単に出来、おかずにお酒のつまみにも翌日のお弁当にも!大人も子供も好きな味付けでバクバク食べれますよ♡
コツ、ポイント
鶏肉は入れても入れなくてもOK!味が薄ければ調整してね!
材料
胡瓜
2〜3本
中華くらげ
約200g
鳥胸肉
1枚
ごま油
適量
*醤油or麺つゆ
適量
このレシピの生い立ち
昔からよく家で出ていた我が家の手抜き料理。笑 鶏肉を入れる事でカサ増しにもなり節約にも!
1.
鳥胸肉を鍋に入れ隠れる位の水とお酒を入れ火をつけ、沸騰して2分茹で蓋をして冷めるまで待つ。又は火が通るまで茹でる。
2.
*冷めるまで待つ方がパサパサになりません。お好きな方で作って下さい。
3.
冷めたら鶏肉を適当な大きさに裂きボウルに入れる。
4.
胡瓜を千切りにし、3のボウルに胡瓜と中華くらげを入れ、ごま油を回しかけ和える。冷蔵庫で1時間程寝かせる。
5.
時間が経ったらもう一度混ぜ馴染ませる。ここで味見し、薄ければ醤油や麺つゆで軽く味付けして下さい。
6.
*鶏肉はなくても、胡瓜と中華くらげだけでも美味しいです。お好みでどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/4547233
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.