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大葉チーズたくあんチヂミ[大量消費にも]
by snajy
ニラのチヂミも美味しいけど..たまには変わったものも食べたい!そんな時は この大葉沢庵チーズチヂミをオススメします♡
コツ、ポイント
普通のチヂミ同様、端の方はフライ返しで抑えてジューッと焼くといい感じになります☆ チーズがとけてカリッと焼きあがると思います!
材料
大葉
20〜30枚
玉ねぎ
1/2玉
たくあん
適量
チーズ
適量
☆薄力粉
50g
☆片栗粉
40g
☆鶏がらスープの素
小さじ1
☆水
120cc位
このレシピの生い立ち
大葉の大量消費と、中途半端に余っていた沢庵の消費を兼ねて作ったチヂミです!焼いている時からいい香りがしますよ✨
1.
大葉は細切り、玉ねぎは薄切り または粗みじん切りにする。 たくあんはみじん切りにする。 チーズをお好みの量入れる。
2.
1を入れたボウルに☆を入れてよーく混ぜる。
3.
フライパンに油を多めにしき、生地を流しいれて中火で3分ほど焼く。
4.
裏返して少し火を弱め、いい焼き目がつくまで様子を見ながら焼く。
5.
食べやすい大きさに切ったら完成!
6.
小さく焼いても◎ 厚みが出ないようにスプーン山盛り一杯くらいの生地を薄く広げて焼いたものです^^
https://cookpad.com/recipe/4547385
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