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聖護院大根と昆布の煮物
by 彩工房花
頂いた聖護院大根を 大きく切って 煮物にしてみました (o^^o)
コツ、ポイント
聖護院大根は すぐに柔らかくなります 昆布で いいだしも出ましたよ ~ 煮物すっきりシートで きれいに仕上がりました (*^^*)
材料
(4人分)
聖護院大根
1/5個
昆布
5枚
葱
一本
豚肉
3枚
みりんと醤油 1:1
適量
うまみ調味料
少々
顆粒だしの素
適量
■
クックパー®煮もの・煮こみ すっきりシート
このレシピの生い立ち
大根の煮物はよく作ります 聖護院大根は 生で漬け物やサラダで頂くことが多かったので 今回は 煮物にしてみました 。。
1.
聖護院大根を大きめに切って 鍋に入れ 水をひたひたになるくらいに入れ 火にかける 食べやすい大きさに切った 葱 昆布 うまみ調味料 顆粒だし みりんと醤油も入れ 煮る
2.
煮立ったら 豚肉も加え クックパー®煮もの・煮こみ すっきりシートをのせる コトコトと5分くらい 煮えたところで シートを取り出す
3.
器に装って 出来上がり ~
https://cookpad.com/recipe/454741
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