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じゃことひじきの炊き込みご飯
by ぷち豆大福
じゃことひじきでカルシウムたっぷりのご飯です。 材料を入れて炊くだけの簡単メニューです♪
コツ、ポイント
人参を切るくらいで手間がかからない炊き込みご飯です♪
材料
(3~4人分)
ひじき
10グラム
ちりめんじゃこ
20グラム
にんじん
1/3本
枝豆
適量
●しょうゆ
大さじ4
●みりん
大さじ3
●タカラ「料理のための清酒」
大さじ2
昆布
10センチくらい1枚
お米
3合
このレシピの生い立ち
ひじきを使った料理のレパートリーを増やしたくて作ってみました♪ お好みで大根も入れると甘みが増して美味しいですよ。
1.
お米を洗って水に30分浸しておく。 ひじきは水でもどし、水気を絞っておく。にんじんは千切りにしておく。
2.
炊飯器に水を切ったお米・ちりめんじゃこ・調味料を入れて、いつもどうりの水加減まで水を入れてかるく混ぜる。
3.
昆布、ひじき、人参をいれ炊飯ボタンをポチっ♪
4.
ご飯が炊き上がったら枝豆を入れて全体を混ぜたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/454760
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