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生ハムのカルボナーラ(生クリ不使用)
by ほっち0130
生クリーム不使用なので、重たすぎず最後までおいしく食べられます!
コツ、ポイント
卵黄がダマにならないように、手早く混ぜることがポイント。
材料
(1人分)
基本の生パスタ
ID:4547833
生ハム(切り落としで可)
4枚
卵黄(Mサイズ)
1個
粉チーズ
大さじ1
塩・こしょう
少々
このレシピの生い立ち
生クリーム入りのカルボナーラは「おいしいのは最初3口まで」現象が発動するので。
1.
卵黄・粉チーズ・塩・こしょうをぼうるでしっかり混ぜておく
2.
茹であがった麺をボウルに入れ手早く混ぜる。 混ぜにくい場合は、茹で汁を追加
3.
さらに盛り付け、生ハムを飾る
https://cookpad.com/recipe/4547855
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