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鰹の炊き込みご飯
by honey828
新鰹の炊き込みご飯。お魚の食感しっかりで美味しい炊き込みご飯です。
材料
米
2合
刺身用鰹サク
1サク
人参
1/2本
生姜
1片
油揚げ
1枚
☆醤油
大さじ2
☆みりん
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆だしの素
小さじ1
大葉
7枚
このレシピの生い立ち
旬の鰹を使った炊き込みご飯を作りたかったから。
1.
鰹を一口大に切る。人参、油揚げは千切りにする。 油揚げは必要ならば切る前に湯通しする。
2.
生姜も千切りにする。
3.
☆の調味料を入れてから水を足して2合の目盛りに合わせる。
4.
具を乗せて炊飯する。
5.
炊き上がったら茶碗に盛り千切りした大葉をのせる。
https://cookpad.com/recipe/4547880
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