文字サイズ:
小
中
大
印刷する
大好き☆水菜炒め~和風~
by kmy35
レシピID:453625の中華風??と一緒の材料です。私の水菜の食べ方の定番Ⅱです。
コツ、ポイント
水菜のシャキシャキ感を残すため手早く仕上げます。ゆずとうがらしはお好みで入れてください。鰹節はたっぷりがおいしいです。
材料
水菜
1束
豚肉
100g
しめじ(きのこ類何でもOK)
お好きなだけ
ほんだし
小匙1/2
醤油
小匙1くらい
塩・胡椒
少々
お酒
少々
ゆずとうがらし
少々
鰹節
たっぷり
このレシピの生い立ち
水菜が大好きなのでいろんな食べ方・味付けを研究中!!
1.
豚肉を適当な大きさに切り、塩・胡椒、酒をふり、水菜は適当な長さに切る。、しめじは手で適当に分けておく。
2.
フライパンに油をひき、豚肉を炒める。色がかわったらしめじを加える。
3.
次に水菜の葉以外を加え炒め、時間差で葉の部分を加える
4.
だしの素、しょうゆ・ゆずとうがらしで味付けをする。
5.
器に盛り、たっぷりの鰹節をかけて完成。
6.
我が家愛用のゆずとうがらしです。
https://cookpad.com/recipe/454826
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.