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紅白なます
by ぱぐもぐ
あっさりしていて、簡単です♪
コツ、ポイント
材料
(4人分)
大根
1/4本
人参
1/4本
塩
適量
酢
100cc
砂糖
大さじ2
だし(顆粒)
小さじ1
レモン汁(かぼす・ゆず)
適量
すりごま
適量
このレシピの生い立ち
時々、酸っぱいものが食べたくなるので、簡単に出来て美味しい「なます」は助かります(@^∇^@)
1.
大根・人参ともに千切りにし、大根は塩を振ってしばらく置く
2.
大根の水分が出て、しんなりしたら、水気を絞る
3.
小鍋に酢・砂糖・だしを入れて弱火にかけ、砂糖が溶けたら火からおろして冷ます。
4.
大根・人参と混ぜ合わせる。
5.
レモン汁を少したらして、すりゴマを混ぜれば出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/454866
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