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トマトえのき茸、レタスの味噌汁
by 京都二人暮らしの食卓
食べごたえのあるお味噌汁。
コツ、ポイント
トマトの酸味が気になるかたは、種を取り除いてください。
材料
(2人分)
レタス
外側の大きい葉2枚
トマト
中1個
えのき
50g
出し汁
600cc
味噌
32g
このレシピの生い立ち
レタスの外側の固い部分を利用したくて。
1.
とまと、レタスは食べやすい大きさに、えのき茸はいしづきを落としてほぐす。
2.
かつお出汁に、えのき、トマト、レタス、酒を入れ、沸騰したら火を止めて味噌を溶かす。
3.
仕上げに小口に切ったねを入れて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4548824
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