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ピーマンの胡麻油和え
by まゆぶう❤
胡麻油が香り、ご飯もお酒も進みます♪冷めても美味しくお弁当にもオススメです!
材料
ピーマン
4個
しめじ
100g
めんつゆ
大さじ2くらい
胡麻油
大さじ2くらい
このレシピの生い立ち
ピーマンが大量に余ってしまい、どうしたものか。好きなものを合わせたら美味しくなりました\(^o^)/
1.
ピーマンの種とワタを取り除いたら、3〜5㎜の千切りにします。
2.
しめじはバラしておきます。
3.
沸騰したたっぷりのお湯に、①と② を入れて1分茹でます。
4.
ボールにめんつゆと胡麻油を入れて混ぜておきます。
5.
③が茹で上がったらザルに上げ、④のボールに入れて混ぜ合わせて完成です!
6.
めんつゆと胡麻油は1:1の割合で。目分量でかまいませんよ♪
https://cookpad.com/recipe/4548921
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