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トマトソース春雨
by ころなん
ご飯にあう中華風のおかずです。 本当にあっという間に出来ますよ。
コツ、ポイント
春雨は長いものはキッチンはさみで切っておく。 好みの野菜、きのこなどを加えればボリュームがでますよね。
材料
(4人分)
カゴメ基本のトマトソース
1缶
緑豆春雨
30g
豚肉
200g
ねぎ
1/2本
水
1缶分
オイスターソース
大さじ2
酒
大さじ1
ごま油
大さじ1
卵
3個
このレシピの生い立ち
時間がない時、ごはんのおかずになるものと考えました。
1.
ねぎは斜め薄切り、豚肉は細切りにしておく。
2.
フライパンにごま油を熱し、豚肉、ねぎをいためる。
3.
基本のトマトソースをいれ水を入れる。(空き缶に水を入れゆすぐ)調味料を加える。
4.
沸騰したら火を少し弱め、春雨を水戻しせずそのまま入れる。
5.
春雨が透明にやわらかくなり、水分が8分方なくなったら溶き卵をまわし入れ半熟程度で火を止める。
https://cookpad.com/recipe/454896
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