文字サイズ:
小
中
大
印刷する
白菜と鶏だんごのス~プ
by おびんずる
暖ま~る 中華ス~プ!
コツ、ポイント
ほとんど目分量なので申し訳ありませんが、みなさまのご家庭のお好みで味付けは調整してみてください♪
材料
(4人分)
白菜
1/4カット
鶏ミンチ
200g
白ネギ
1/2本
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1
卵白
1個
片栗粉
大さじ1.5
鶏がらスープの素
小さじ4
しょうゆ
適量お好みで
このレシピの生い立ち
子供の好きな鶏だんごを、ミートボール以外で!と思って・・・
1.
600ccの水に鶏ガラスープの素としょうゆをお好みで入れて中華風スープを作って煮立たせます。
2.
鶏ミンチに白ネギのみじん切り・酒・しょうゆ・砂糖・卵白・片栗粉を入れて粘りが出るまで混ぜます。
3.
②を①にスプーンで形を整えて落としていきます。
4.
鶏だんごが浮いてきたら、白菜を入れて一煮立ちさせたら出来上がり。器に盛ったら、ブラックペッパーをお好みで振って下さい♪
https://cookpad.com/recipe/454899
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.