甘辛のテリヤキ味が食欲をそそる!炒り卵と豚肉がご飯に合う一品です!キャベツの食感も相性抜群!
お弁当にも◯!
コツ、ポイント
炒り卵は半熟がオススメ!
作る際はあまり火を通さないよう注意してください。
もちろんっ温玉でもおいしいですよ!
レタスでも◯
このレシピの生い立ち
大学時代によく食べていたお弁当の丼の味を再現!
1.
キャベツの千切りを作ります!
豚肉に酒と塩・胡椒で下味をつけ、10分程下味をつけたら、片栗粉をつけます!
2.
炒り卵を作ります。
フライパンにバター又は油をひき、炒り卵を作ります!少し固まったら、火を止め余熱で炒り卵を作ります。
4.
同じフライパンに再び油を引き、豚肉を炒めます。
焼き目がついたら、♡照り焼きのタレを加えて炒め味をつけます!
5.
お皿に、ご飯→キャベツの千切り→炒り卵→豚肉の照り焼きをのせ完成!
6.
鰹節やネギをトッピング^ - ^
照り焼きのタレは、必要な分をフライパン上で合わせて一煮立ち!
ご飯の上にかけてっ。
https://cookpad.com/recipe/4549293
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