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赤紫蘇漬けもいいけど、すぐピンク色のらっきょうを作りたい!って思い考案してみました。 鮮やかなアメジストカラーのらっきょう。マキベリーパウダー加えても美味しさは変わりません。むしろフルーティになる気がします。