コツ、ポイント
★焦げないようにひたすら混ぜる。
★フッ素加工等のフライパンだと洗いやすいです。 なるべく新しい傷のないフライパン使って下さい。普通の鍋でもOK。
★包丁を少しずつ水で濡らすとくっつかずに切れます。
★黒蜜はお好みでかけてもらう。
このレシピの生い立ち
幼稚園の委員ママ用に♪頑張れ〜♪
1.
★わらびもち★
鍋にわらびもち粉、砂糖、水をいれ、粉をとかす。
2.
鍋を火にかける。強火。
へら等でかき混ぜ続ける。
半透明の固まりが沢山出来てきたら中火にして、かき混ぜ続ける。
3.
全体的に半透明になるまで火にかけ、かき混ぜる。力がいるけど頑張って♪
4.
出来上がったわらびもちを水でぬらしたタッパーにいれ、氷水で冷やす。写真は半分位の量です。
5.
★きな粉★
材料を全部混ぜる。
量はこの割合で増やして下さい。
フープロ等があれば、砂糖のかたまりも綺麗に混ざります。
6.
冷えたら包丁で一口大に切り、きな粉をまぶしてパックに詰める。
さらに上からきなこをかけて完了。
7.
クーラーボックスや発泡スチロールに保冷剤や凍らせたペットボトルを入れて保冷しておく。
https://cookpad.com/recipe/4550019
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