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チリコンカーン
by あずき。さん
チリパウダーを入れる前に取り分ければ幼児でも食べれます。
コツ、ポイント
豆は、キューピーの「サラダビーンズ レッドキドニー」を3缶使いました。 豆の入ったミートソースのような感じです。
材料
タマネギ
2個
おろしニンンク(チューブ)
大さじ1
牛挽肉
400g
トマト水煮
400g(缶1個)
豆(水煮)
400g
トマトソース
200g
塩
少々
チリパウダー
大さじ1
このレシピの生い立ち
だんなさんが、刑事コロンボを見て食べたいなぁと言うので作りました。 豆の入った辛いミートソースみたいなものだと思って適当に。
1.
鍋にサラダ油を熱して、ニンニクを炒める。
2.
みじん切りにしたタマネギと牛挽肉を炒める。
3.
水煮トマト、豆、トマトソース、塩とチリパウダーを入れて煮込む。
4.
蓋をして弱火で30分くらい煮込む。
https://cookpad.com/recipe/455001
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