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さっぱり味♪大葉入り鶏つくね
by 8maru_farm
お豆腐入りなので、ふわふわの食感になります♪ ポン酢でさっぱり食べられます。^ ^
コツ、ポイント
辛いものが大丈夫な方は、一味をふって食べてもおいしいです。 低糖質なので、ロカボダイエット中の方にもオススメです!
材料
(2人分)
鶏ひき肉
200g
木綿豆腐
半丁
大葉
10枚
万能ねぎ
適量
お醤油
大さじ1
ポン酢
適量
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
ベランダ菜園の大葉が、使い切れないくらい育ってきたので、たっぷり食べられるレシピを考えました! 簡単に作れて、夏場でも食べやすいあっさり味のつくねです♪
1.
木綿豆腐をキッチンペーパーにつつんで、30分ほど水切りする。
2.
ボウルに鶏ひき肉と、水切りした豆腐、細かく刻んだ大葉、お醤油を入れて、よく混ぜる。
3.
タネを6等分して、丸く形を作っておく。
4.
フライパンを温めて、ごま油を入れ、つくねを両面きつね色になるまで焼く。
5.
お皿に盛り付けたら、万能ねぎとポン酢をかけて、出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/4550063
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