文字サイズ:
小
中
大
印刷する
アスパラとトマトのふんわりオイマヨ卵炒め
by ちいさなしあわせKT
【一人分レシピ】簡単3分であともう1品というときのお役立ち副菜。彩りもよく、オイスターマヨ味で食欲そそります。
材料
(1人分)
トマト
1/2個
アスパラ
2本
卵
1個
マヨネーズ
小さじ1
オイスターソース
小さじ1
マヨネーズ(炒め用)
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
いつもの卵とトマトの炒め物に旬のアスパラを加え、マヨネーズ味でしっかり味のおかずにしてみました。
1.
トマトは1/2個を6等分位のくし切りにします。 アスパラは、根元数センチを切り落とし、斜めに薄切りにします。
2.
フライパンにマヨネーズを入れて弱火で熱し、トマトとアスパラをさっと炒め火を通します。
3.
卵にマヨネーズを入れて混ぜ合わせます。
4.
野菜を一度取り出すか、はしに寄せ、卵を一気に流しいれ、かたまりはじめたらゆっくりと混ぜる。
5.
オイスターソースを入れて混ぜて、火を止めてお皿に盛ります。
6.
2019.5.1 つくれぽ10名にて話題入り、ありがとうございます。
7.
2022.6.8写真更新しました
https://cookpad.com/recipe/4550069
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.