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本まぐろのカマはなかなか目にしないので、あれば即ゲットね。で、定番の塩焼きだけど、スキレットだとちゃんと出来るね。まあオーブンとかの方が楽だと思うけど。ちなみに本まぐろはかなり脂っこいので、そこは好みの分かれるところかな。