野菜がたっぷりです♪蓋をしながら炒めてしっとり♪ランチでも野菜沢山摂りたいですよね(o^^o)
コツ、ポイント
野菜型っぷりで炒めにくいので、蓋をしながらゆっくり火を通します。こんなに〜と思っても食べられちゃいます♪美味しい野菜が沢山安く出回って嬉しいです♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
1.
玉葱はクシ切り、パプリカは細切り、ウィンナーは斜め薄切りにして炒めます。
3.
キャベツをと、レンジで1分ほどチンしたうどんを加えます。蓋をして中火の弱火くらいで。蓋をして3〜4分位。
4.
蓋が蒸気で曇って来たら時々蓋を外して上下を返すように静かに混ぜ又、蓋をするを繰り返します。
5.
こんなにタイトになりました。削り節と青海苔を振りかけます。
6.
キャベツがしっとり、うどんが柔らかくなったら調味料を加えます。さっくり混ぜて蓋をします。
7.
全体的に嵩が減って来たら蓋を外し、火力を強め水分を飛ばすように炒め合わします。
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