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超簡単。大根ときゅうりの塩昆布和え
by かんこ4116
梅を入れることでさっぱりとした味になるのでこれからの季節にはオススメです。
コツ、ポイント
塩昆布の塩加減によって、塩の量を調整してください。我が家は梅をはちみつ梅だったので、しそ梅を使う方は塩が少なくていいと思います。 大根は薄く、きゅうりは厚めで切ると歯ごたえが良いと思います。
材料
(4人分)
きゅうり
1本
大根
適量
梅干し
2つ
塩昆布
適量
塩
少々
このレシピの生い立ち
チャチャッと作れるお漬物が欲しくて作りました。揚げ物や、和食料理のお供としてどうぞ。
1.
大根ときゅうりを好きな形に切る。 梅はタネを取り、叩いておく。
2.
袋に材料を全て入れて揉む。 少し冷やしたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4551085
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