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お魚屋さんでしめさばが家庭で作れる事を聞いて…『塩に4時間、酢に4時間』という凄くシンプルな作り方。やってみたのですが『酢に浸けたさば』そのもの(笑) 市販の物には『食塩・砂糖・アミノ酸等』と、表記があり…何度失敗したっけ?(‾▽‾;)