文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ライム風味の塩冷やし麺
by みうばぁ
ライムの爽やかさとほろ苦さが広がる、ちょっと大人の冷やし麺です。
コツ、ポイント
麺は、よく冷やして下さい。 スープも冷やした方が、より爽やかです。
材料
(1人分)
サッポロ一番 塩らーめん
1袋
ライム
1個
水
200ml+茹でる分
オリーブオイル
小さじ1
粗挽き黒胡椒
お好みで
このレシピの生い立ち
すだち蕎麦から、思いつきました。
1.
ライムは1/4程残し、薄切りにする。
2.
スープを200mlの水で、よく溶かす。
3.
麺を4分茹で、流水でしめておく。
4.
丼に2を注ぎ、3を盛り、ライムを乗せ、オリーブオイルと胡椒をかける。
https://cookpad.com/recipe/4551482
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.