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ハロウィーンに親子でつくろう「クレープ」
by 【宝笠印】増田製粉所
しっとりと歯切れの良い食感のクレープです。 アイスクリームやフルーツなどでかわいくトッピングしてお楽しみください。
コツ、ポイント
テフロン加工のフライパンをお使いいただくと、生地を簡単に裏返すことができます。
材料
(直径18㎝[約6枚分])
卵
100g
牛乳
150cc
薄力粉麦粉(特宝笠)
100g
グラニュー糖
20g
塩
少々
バター
15g
このレシピの生い立ち
「特宝笠」で作るしっとり、さっくり、口当たりのよいクレープです。いろんなトッピングで華やかに美味しさを演出できます。
1.
【事前準備】薄力粉麦粉(特宝笠)、グラニュー糖、塩は一緒にふるっておきます。
2.
【事前準備】バターは溶かしておきます。
3.
一緒にふるった薄力粉麦粉(特宝笠)、グラニュー糖、塩をボウルに入れます。
4.
卵、牛乳を一緒に溶き、3.の粉類の上に加えます。
5.
ホイッパーでしっかり混ぜ、溶かしたバターを加え混ぜ合わせます。
6.
生地を裏ごしします。
7.
冷蔵庫で1時間休ませます。
8.
フライパンに生地を薄く流し入れ、弱火で薄焼き卵を焼くように焼成します。
https://cookpad.com/recipe/4551484
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