コツ、ポイント
スパムの塩気で違ってくるので、味をみながら調味料を加えてください。
このレシピの生い立ち
スパムが残っていたので、使い切りたくて。
1.
豆腐は水切りをして、手で1/4ぐらいの大きさにくずしておく。
2.
豆腐の表面に焼き色がつくぐらいまで炒めて、いったん取り出す。
3.
スパムとたまねぎとピーマンを炒める。塩、こしょうをする。(スパムの塩気があるので塩はひかえめに)
4.
豆腐を戻して、軽く豆腐をくずしながら炒める。醤油を回し入れてできあがりです。
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