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コバンソウのトマトパスタ
by 草たべを
最近良く見かけるコバンソウのレシピです。香ばしさがトマトソースに合います。
コツ、ポイント
コバンソウはそのままだとパサパサして食べにくいので、トマトソースとミキサーにかけると一体化して、食べやすいです。香ばしさも加わります。
材料
(一鍋分)
コバンソウ
適量
タマネギ
2個
コンブ
1枚
トロけるチーズ
1枚
ゴマ
適量
海苔
適量
このレシピの生い立ち
採取した時点ですでに乾燥していて、日持ちのいいコバンソウのレシピですを
1.
コバンソウを採取。日が経って茶けてるので、虫っぽいです。
2.
トマト缶と一緒にミキサーにかけます。
3.
クリミーになって、コバンソウは跡形もなくなります。
4.
タマネギとコンブを加えて煮ます。
5.
パスタを茹でます。コバンソウに合わせて、虫っぽいパスタです。
6.
器に盛ります。
7.
海苔とゴマをかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4551739
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