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からあげと野菜の甘酢たれ炒め
by xxいちごxx
唐揚げが変身!前日の残りでも、冷凍唐揚げでも。我が家は、味の素の冷凍唐揚げによくお世話になります(笑)
コツ、ポイント
材料
からあげ
150〜200g
玉ねぎ
1/4個
ピーマン
2個
にんじん
1/3本
☆砂糖
大さじ3
☆酢
大さじ3
☆醤油
大さじ3
☆酒
大さじ3
☆みりん
大さじ3
☆水
大さじ2
☆片栗粉
大さじ1/2
☆鶏ガラスープ
小さじ1
このレシピの生い立ち
生協のキットが美味しかったのですが、子どもには少し辛くて…。我が家の子ども向けに、簡単分量で(!)考えました(^^)すべて同量+水溶き片栗粉、で簡単です!
1.
唐揚げは5〜6個くらい、お好みの量で。一口大に切っておく。冷凍唐揚げの場合はレンジで1分くらい温め、4等分に切る。
2.
玉ねぎはくし型切り、ピーマンは乱切り、にんじんはいちょう切りにする。その他、お好みで冷蔵庫にある野菜をどうぞ。
3.
からあげとお好みの野菜を入れて、中火で3〜4分炒める。
4.
☆のたれを加え、絡めながらとろみがつくまで中火で炒める。
https://cookpad.com/recipe/4552066
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