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超手抜き☆昼ご飯 天津飯風どんぶり
by kao722
朝ご飯の残り物のニラ玉でお昼はちゃちゃっと丼に。超手軽で本格的な中華どんぶりです♪
コツ、ポイント
とろみをつける前にちょっと味見して、好みの味に整えてください☆
材料
(1人分)
ニラ
2分の1わ
卵
1個
シーフードミックス
適量
○片栗粉
小さじ2
○水
小さじ2
水
150ml
鶏がらスープのもと
小さじ1.5
しょうゆ
小さじ1
みりん
小さじ2分の1
酒
小さじ1
塩胡椒
少々
ごま油
小さじ1
砂糖
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
朝ご飯に作ったニラ玉をお昼で使い切りたかったので。
1.
○の片栗粉と水を混ぜておく。 ニラ玉を準備しておく。
2.
鍋にニラ玉ろ片栗粉以外の材料をすべて入れ、煮立たせる。
3.
2の鍋に水溶き片栗粉を入れとろみをつけたら中華あんの完成。 器に、ごはん、ニラ玉をのせて、中華あんをかければできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/455208
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