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もちもち♥チーズ蒸しパン
by YUZUMAMAN
レンジでチン♪の簡単レシピ^^ クリームチーズを使っているのでとっても濃厚なもちもちの蒸しパンです♥ 忙しい朝にもぴったり!
コツ、ポイント
加熱時間はご家庭の電子レンジによって異なると思うので、様子を見ながら調整してください!容器は耐熱であればどんなものを使っても構いません♪ 作った翌日に食べる場合は軽くレンジにかけると、再びふんわりしますよ~♥
材料
(約8cmの耐熱容器4個分)
クリームチーズ
100g
卵
1個
薄力粉
100g
上白糖
大さじ4
牛乳
120cc
ベーキングパウダー
小さじ1.5
このレシピの生い立ち
かなり前(たぶん学生時代)に雑誌で見つけたレシピで、今では分量も完全に記憶してます☆息子が大好きなのでよく作るレシピ^^
1.
クリームチーズをレンジで約30秒加熱し柔らかくし、ボウルに砂糖と共に入れ、泡だて器でなめらかになるまで混ぜる。
2.
卵と牛乳を合わせて溶きほぐし、①のボウルに少しずつ加え、その都度よく混ぜ合わせる。
3.
②に薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、泡立て器で混ぜ合わせる(粉っぽさがなくなるまで)
4.
クッキングシートを耐熱容器に合わせた大きさに切り(15cm四方くらい)、容器に敷く。そこに③を均等に流し入れる。
5.
電子レンジで4~6分加熱し、竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり♪
6.
できたては熱々でふんわり柔らか♥時間がたってもしっとり♥
https://cookpad.com/recipe/455253
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