☆鮭フレークごはんや、卵を入れずに作って卵焼きと合わせると手軽な朝ごはんです。
コツ、ポイント
☆野菜の甘さがあるので、オイスターソースだけで味付け完璧!
このレシピの生い立ち
朝から野菜が食べたかったので(´ ˘ `∗)
1.
かぼちゃはワタを取り、よく洗い、ラップをして600wで3分レンジにかける。
2.
玉ねぎを、繊維を断ち切るように薄切りにする。
3.
レンジの終わったかぼちゃを、火傷しないように一口大に切る。
固い時はレンジで少しずつ再加熱してください。
4.
フライパンにサラダ油を熱し、強めの中火で玉ねぎを炒め、しんなりしたら、かぼちゃを加える。
5.
野菜に火が通ってきたら、卵をフライパンに割入れ、適当に混ぜて全体に絡める。
6.
野菜に火が通ったら、弱めの中火にしてオイスターソースを全体に回しかける。
(かけすぎるとからくなるので、味見をしながら)
7.
焦がさないよう気をつけながら全体に味が絡んだら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4552643
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