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スクランブルエッグ風ケチャップオムライス
by ☆ぴより☆
レンジでケチャップライスを調理します☆卵はフライパンに割り入れてスクランブルエッグ風にします♪バター風味が効いて美味☆
コツ、ポイント
バターが溶けだしたら全体に広げすぐに卵を割り入れてください☆普段はお椀などで卵を溶きほぐすけど、時間短縮したかったのでフライパンの上で混ぜ合わせました!卵の加熱時間は余熱時間もあるので1分もかからないです☆
材料
(1人分)
■
ケチャップライス材料
ごはん
200g
薄切りベーコン
1~2枚
シメジ
適量
玉ねぎ
4分の1玉くらい
バターorマーガリン
10g
塩コショウ
少々
ケチャップ
大さじ2~3
■
上からかける卵材料
卵
2個
バターorマーガリン
10g
このレシピの生い立ち
卵とケチャップ両方にバターを入れるので風味がいいです☆ケチャップとの相性もバッチリ♪
1.
玉ねぎ・シメジ・ベーコンを小さめに切り耐熱皿に入れ、ラップをかけます。600Wの電子レンジで3分加熱します。
2.
レンジから取り出します。そこにごはん・ケチャップ・塩コショウ・バターも入れ、全体をよく混ぜ合わせます。
3.
ラップを外して更に2分レンジで加熱します。この間に卵を調理します。
4.
中火に熱したフライパンにバターを入れ溶けだしたらすぐに卵を2つ割り入れ、白身と黄身が混ざるよう素早くかき混ぜます。
5.
半熟スクランブルエッグ状になったら火を止めます。ケチャップライスの上に卵をかけ、最後ケチャップをかけたら出来上がり~☆
https://cookpad.com/recipe/4553097
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