文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豆腐とココナッツオイルの本格生チョコ
by ティモクー料理
ヘルシーな生チョコ。例えるなら、チョコケーキのクリームの味に似ています。美味しいから何個でもパクパクいけちゃいます
コツ、ポイント
機械がある人は、ハンドミキサーの方がやりやすいと思います。ミキサーでも、時間はかかりますが、たまに混ぜたりしながらすればなめらかになります。 豆腐を茹でると書いてありますが、茹でなくても問題なしでした
材料
(タッパー3個分(生チョコ30個分くらい)
木綿豆腐
300g
ココナッツオイル
120g
ココナッツシュガー
40g
ココアパウダー(無糖
30g
このレシピの生い立ち
豆腐で初めての生チョコ作りです。ココナッツオイルと、ココナッツシュガーで、食べたら甘くて美味しい…豆腐が入っているとは思えない生チョコです!
1.
木綿豆腐は豆腐臭さをとるため、10分ほど茹でる。
2.
豆腐の水分をよくきっておく
3.
ミキサーに、ココナッツオイル、木綿豆腐、ココナッツシュガー、ココアパウダーを入れ、(なめらかになるまで!、ミキサーする
4.
なめらかになったら、タッパーなど、四角い容器に流し入れる
5.
冷蔵庫にいれ、固めて冷やす。固まったら、切り分け、ココアパウダーをまぶし、生チョコの完成♪
https://cookpad.com/recipe/4553513
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.