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抹茶とあずきのロールケーキ
by のーすけ
写真は近日公開します。
コツ、ポイント
コツはありません。。。
材料
(鉄板1枚分)
■
(生地)
小麦粉
30g
コーンスターチ
5g
抹茶
5g
卵
4個
砂糖
60g
塩
ひとつまみ
■
(クリーム)
生クリーム
100cc
つぶあん
好きなだけ
練乳
好きなだけ
このレシピの生い立ち
抹茶、あずきが好きなので。
1.
作り方は基本のロールケーキ(レシピID:455429)を参考にしてください。最初に粉を合わせる際、抹茶を加えてください。
2.
生クリームを固めにあわ立てる。つぶあんを混ぜ込み、甘さが足りないようであれば、練乳を足して調整する。
3.
生地の予熱が覚めたら、2の生クリームをのせ、巻き込んだらラップで包んで冷蔵庫へ。
https://cookpad.com/recipe/455379
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