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☆麻婆サイコロ大根☆ヘルシー♪
by bB69RR135
簡単でヘルシーな料理です♪
コツ、ポイント
器に入れてねぎや大葉をパラパラと乗っけるだけでけっこう味が引き立ちます♪
材料
(4人分)
大根
1/2本
ひき肉
200グラム
生姜(みじん切)
1片
豆板醤
大さじ1
テンメンジャン
大さじ1
味噌
大さじ2
水
2カップ
砂糖
小さじ1
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
去年、弟夫婦が遊びに来たときにある材料で作って弟に好評だったのでレシピに載せました♪
1.
大根はサイコロ状に切る。 少し下茹でしておく。
2.
フライパンに油をひいてひき肉を炒める。 色が変わってきたらみじん切した生姜を加える。
3.
2に下茹でした大根を加える。 水・味噌・砂糖・豆板醤・テンメンジャンを入れて大根の色が変わるまで弱火で煮込む。
4.
最後に水溶き片栗粉を入れる。
https://cookpad.com/recipe/455435
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