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簡単☆ちゃんと和食☆さつまいものレモン煮
by ゆんこっこ
シンプルだから、さつまいもの味がそのまま味わえます! レモンであっさり!食べすぎちゃうんです☆
コツ、ポイント
倒だったら2の工程は、省いちゃってもいいと思います♪ レモンを入れてからはそんなに煮ないほうが美味しいです♪
材料
(二人分)
さつまいも
中一本
レモン
1/2個
はちみつ
大さじ1
砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
以前、お外で食べたときに、とっても上品な味で美味しかったので おうちでも食べたーいってことで作ってみました。
1.
さつまいもは輪切りにして、水にさらしてあくをぬく。
2.
鍋にさつまいもを入れ、ひたひたになるくらいの水でゆで、一度ゆでこぼす。
3.
もう一度鍋にさつまいもを入れ、ひたひたになるくらいの水と砂糖とはちみつも入れ、ゆでる。
4.
さつまいもがふっくらとしたら、スライスしたレモンを入れ蓋をし、2分ほど煮たら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/455449
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