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きのこの簡単マリネ
by ぱぐもぐ
パパッとできちゃうマリネです♪
コツ、ポイント
材料
椎茸
4個
しめじ
1パック
玉ねぎ
1/2個
サラダ油
大さじ2
塩こしょう
少々
酢
大さじ2
このレシピの生い立ち
秋らしく「きのこ」を食べよう♪と思って作りました。今回はサラダ油の代わりに、グレープシードオイルで作りました(*´▽`*)
1.
きのこは石づきを取り、椎茸は5mm程度の厚さに切り、しめじはほぐす。
2.
フライパンに油を入れ〔1〕のきのこを炒める。少ししんなりしてきたら塩こしょうする。
3.
粗熱を取り、スライスした玉ねぎと混ぜる。
4.
最後に酢を混ぜて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/455455
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