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HB摘んだよもぎで♪もちふわよもぎ餡パン
by なおかす
つみたての生のよもぎで餡パンを♪ 2018nen 検索トップ10入り…♡ 生地によもぎを入れるともちもちします♪
コツ、ポイント
よもぎは茎をとり、上の方の葉の部分だけ使うとおいしいです(*^^*)
材料
(大きめなら六個、小さめなら八個分)
強力粉
280ぐらむ
バター
15グラム
砂糖
15グラム
塩
4グラム
牛乳
70グラム
水
100グラム
ドライイースト
3グラム
よもぎ
60ぐらむ
あんこ
適量
このレシピの生い立ち
散歩中に見つけたよもぎ、よもぎ餅みたいなパンにしてみました(^^)
1.
レシピ覗いていただき感謝です♥
2.
よもぎは、茎から葉をとり葉っぱだけ塩で茹でて 一時間あく抜き後 よーく水をきります みじん切りかFPで細かくする
3.
あんこ以外の材料をホームベーカリーにいれる 【パン生地コース】 とりだして15分ベンチタイム♪
4.
等分にして、打ち粉をしながらあんこを包みます。膨らむ生地なので切り離したクッキングシートの上で二次発酵すると楽です♪
5.
2倍にふくらんだら ゴマをのせて、オーブン180度で15分焼く 網の上で冷まします(^^)
6.
あんこがなかったら、普通のパンにも♪
7.
大きさは、結構大きめです(^^)柔らかくふかふかで香りもよくおいしいです(^^)
8.
生よもぎ食パン ID:4557446 こちらの分量でもあんぱん作れます♪
https://cookpad.com/recipe/4554872
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