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おかわりが聞ける!南瓜スープ
by りょーーーこ
✨215品目の話題入り感謝✨ 子供達が必ずおかわりしてくれます♪ 1歳の息子は3杯飲みます笑
コツ、ポイント
材料
(多めの4人分)
南瓜
1/4こ個(400〜450g)
玉葱
1/2個
水
400〜500cc
牛乳
500cc
コンソメキューブ
2個
バター(オリーブオイル)
1かけ(小さじ2)
塩
少々
このレシピの生い立ち
お義母さんから教えてもらった南瓜スープをアレンジしました♪
1.
玉葱はスライスし、南瓜は皮を剥き一口大にカットします。
2.
熱した鍋に、バターと玉葱を入れ玉葱が透明になるまで炒めます。
3.
1に南瓜と水を加え、沸騰したらコンソメを入れ南瓜が柔らかくなるまで10分ほど火にかけます。
4.
3をミキサーにかけ、再びなべに戻したら牛乳を加え、暖かくなるまで火にかけます。
5.
味見をし塩で味を整えたら完成☆ (コクが足りない場合はバターと砂糖を少し入れるとコクがアップ)
https://cookpad.com/recipe/4555008
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