調味料は2種類!
誰でも出来る失敗のない煮物。
とにかく美味しい里芋の煮物
コツ、ポイント
一度火を止める事で浸透し味が染み込むので火を止める事も調理では重要
1.
1.里芋は皮を剥いて、塩洗いする。
2.にんじんは乱切り
3.
4.1~3をだし汁で煮る、軽く沸騰したら砂糖、醤油の順に入れ煮つめる。ある程度に詰まったら火を消し、冷ます(その間に味が浸透する)
5.食べる直前に温め、器に盛り、貝割れを添える
https://cookpad.com/recipe/455504
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.