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スペアリブ♪ランチプレート!
by 花時計咲いた
ハワイで人気のランチメニュー(^−^) 茹でてからマリネ&焼き!するので、まだ生だぁ~ってなりません(^○^)
コツ、ポイント
レシピを残してなかったので、盛り付け例として見て頂ければ幸いです。 煮るスペアリブはホロホロと角煮のように柔らかくおいしいですね^^ これは焼きスペアリブなので、肉汁ジュワーっとステーキの様なテイストになりました^^
材料
(1プレート分)
スペアリブ
2本
じゃが芋
1つ
チャーハン
2すくい
このレシピの生い立ち
このままハワイ風のランチ容器に入れて海で食べたいです(^−^)
1.
スペアリブに切れ目を入れて茹でる。
2.
1をしょう油・ケチャップ・BBQソース・柑橘果汁などでマリネする。
3.
じゃが芋は皮つきのまま軽く表面を洗い、芽があれば省いて、ラップでくるみチンしてやわらかくし、十字に切ってチーズソースを。
4.
チャーハンはディッシャーで掬いお皿に盛る。2をグリルで焼き盛り付ける。 好みでレモンを添えて、できあがり。
https://cookpad.com/recipe/4555689
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