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ピーマンのおひたし
by チッく
ピーマンがたくさん獲れる時期。 安く手に入るのでたっぷりおひたしにしてみては。
コツ、ポイント
茹で過ぎないこと。 たくさん作って冷蔵庫に保存すれば毎日食卓に出せます。
材料
(2人分)
ピーマン
6個
めんつゆ
適量
鰹節
適量
このレシピの生い立ち
実家の母に教わりました。
1.
ピーマンは種を取り除き、たてに細切り(1㌢弱くらい)にしてゆでる。 もしくは水を入れてラップしてレンジでチン。
2.
茹で上がったら、湯を切り熱いうちにめんつゆをかけ、冷ましてから冷蔵庫へ。
3.
食べる前に鰹節をかけて召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/455577
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