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簡単♪カリカリチーズポテト
by しちならべ
フライパン1つであっという間に出来ちゃいます♪ お酒のおつまみに! 子供にも大人気です(^0^)
コツ、ポイント
じゃがいもは水にさらさないで、焼くのがポイントです。(くっつきやすくなります) ベーコンとチーズに味がついているので、塩・ブラックペッパーは控えめにして下さい。
材料
じゃがいも
中2個
とろけるチーズ
お好み(多め)
ベーコン
2~3枚
塩
適量
ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
じゃがいもをたくさんいただいたので、作ってみました♪
1.
ベーコンは5mmくらいの細切りにする。
2.
ジャガイモの皮をむき、細切りにする。 (ここで、絶対に水にさらさないで下さい)
3.
じゃがいもは水にさらさず、ベーコン・とろけるチーズ・塩・ブラックペッパーを手早く合わせ混ぜる。
4.
フライパンに油をひかず、そのまま材料を入れ焼く。フライ返しで、押さえつけながら中火でしばらく焼く。 (ベーコンから油が出るので油をひかなくても大丈夫です)
5.
焼き色がついたら、フライ返しで裏返し、また押さえつけながらしばらく焼く。 焦げるようなら、弱火にして下さい。 (フライ返しでしつこく押さえつけながら焼くのがポイントです)
6.
両面焼き色がついたら、適当な大きさに切り、お皿に盛る。
https://cookpad.com/recipe/455580
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